Синергия эфирных масел

Эфирное масло представляет собой биологически активное соединение, часто включающее в себя сотни химических элементов, которые влияют на качественные характеристики смеси. За очень немногими исключениями, эти элементы, ковалентно связанные летучие жидкости, которые передают свои индивидуальные свойства маслу. (далее…)

Читать полностью

Оптические изомеры

Оптические измеры одного и того же вещества сильно отличются друг от друга. Различны их, как биологическая активность, так и запахи. Примерами соединений эфирных масел, показывающих эти различия можно назвать d(+)-лимонен имеет запах цитрусовых, в то время как l(-)-лимонен имеет хвойный, скипидарный запах. Аналогичным образом, d(+)-линалоол имеет цветочный, древесный (лаванда-подобный) запах, в то время как l(-)-линалоол является цветочным (Петитгрейн-подобным) запахом. d(+) и l(-)-карвон являются оптическими изомерами, которые существуют в различных масел: в тмине был найден d(+)-карвон, имеющий некоторые токсичные свойства, в то время как l(-)-карвон содержится в мяте и не обладает никакими токсическими свойствами.

Читать полностью

Удельное вращение

Величина, на которую оптический изомер масла вращает плоскость поляризованного света, является, своего рода, характерной подписью этого соединения или вещества. Эта величина называется Удельное вращение, альфа, и пишется в квадратных скобках [ ]. Она может быть использована в качестве меры чистоты или подлинности эфирного масла в процедурах анализа и контроля качества.

Читать полностью